Dans notre bar avec son décor malgache traditionnel et sa vue exceptionnelle sur la mer, vous pourrez profiter d’un moment de détente en dégustant de délicieux cocktails, des jus naturels ou un rhum arrangé dans une ambiance chaleureuse et décontractée.
C’est le moment de se retrouver et de partager ses découvertes de la journée.
C’est le moment de se retrouver et de partager ses découvertes de la journée.
A côté du bar, notre restaurant vous proposera de savoureuses recettes inspirées de la cuisine malgache et française en fonction de l'arrivage du jour et des produits de saison.
Les poissons fraîchement pêchés par les pêcheurs du village (carangues, thazars, capitaines..), les gambas, les crevettes et les calamars, sans oublier le zébu de Madagascar feront l’essentiel de vos repas.
Au bar, Christine et Jean-Antoine partageront un verre et une conversation avec vous et au restaurant, ils auront à cœur de vous faire découvrir les saveurs et les produits de Madagascar.
Vous goûterez aux saveurs de Madagascar (la vanille, la noix de coco, le poivre vert, les épices, …), à tous les légumes locaux et aux fruits tropicaux (ananas, mangues, papayes, litchis, corossol, bananes, oranges, citrons verts,..).
Nous privilégions l’approvisionnement sur l’île de Nosy Komba auprès de ses pêcheurs et de ses cultivateurs de la montagne.
La question ne se pose pas : tout est naturel et bio…
